Impianti di refrigerazione e ventilazione per il settore food and beverage

Realizzato in collaborazione con:

Condizioni interne dei locali e climatizzazione degli ambienti food&beverage

Quali sono le soluzioni impiantistiche ottimali da adottare per garantire il benessere dei clienti di ristoranti e strutture aggregative?

Sistemi di aspirazione dell'aria nelle cucine

Quali sono gli strumenti più idonei all'estrazione dei fumi di cottura, per evitare che vengano dispersi in ambiente?

Intervista

I refrigeranti ecofriendly rappresentano il futuro della refrigerazione, ma per ottimizzare il rendimento delle macchine è indispensabile realizzare soluzioni su misura

Refrigerazione e catena del freddo: conoscere l’alimento consente anche di gestirlo correttamente

Intervista a Lorenzo Bagante, Direttore Commerciale e Marketing di Bicold Engineering srl.

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