Flir protagonista all’Oktoberfest

Erdinger Weißbräu è uno dei birrifici più famosi in Germania che da sempre si contraddistingue per la sua qualità e riconoscibilità del marchio. Situato a Monaco, esporta le sue birre in più di 70 nazioni.



Il birrificio mantiene una costante catena di controlli di sicurezza che vanno a coprire ogni singola fase del processo produttivo, dalla selezione delle materie prime all’imbottigliamento. Nonostante i severi controlli, i test hanno dimostrato che il rischio d’errore si mantiene su livelli elevati. Ed è proprio per questo motivo che Erdinger Weißbräu ha stipulato l’installazione di punti di controllo critici al fine di garantire un controllo del 100% ed evitare così la messa sul mercato di un fusto riempito erroneamente di soda caustica.

Fondamentale per questo controllo è la termografia Flir. Dal momento che un fusto riempito di soda caustica presenta una temperatura maggiore rispetto ad uno riempito di birra, la tecnologia Flir permette di rilevare la temperatura di ogni fusto prima che lasci il centro produttivo, eliminando così la possibilità di mettere sul mercato fusti non appropriati. Individuato infatti un fusto erroneamente imbottigliato, la tecnologia Flir attiva un allarme che va automaticamente a bloccare il nastro trasportatore con la conseguente rimozione del fusto con una temperatura non nella norma.