AIC Italia

Chi siamo:

• Fondata nel 1979 da un gruppo di genitori di bambini celiaci, l'Associazione Italiana Celiachia (AIC) è un'organizzazione senza scopo di lucro che opera attivamente per migliorare la qualità della vita delle persone affette da celiachia e dermatite erpetiforme. ​

A chi ci rivolgiamo:

• Persone celiache e le loro famiglie, professionisti della salute, istituzioni politiche, amministrative e sanitarie, nonché la società in generale, con l'obiettivo di diffondere una corretta conoscenza della celiachia e delle problematiche ad essa correlate.

Cosa offriamo:

• Supporto e orientamento per i neo-diagnosticati attraverso percorsi informativi dedicati. ​
• Strumenti come il "Prontuario degli Alimenti" per facilitare la scelta di prodotti idonei alla dieta senza glutine. 
• Programma "Alimentazione Fuori Casa" che certifica ristoranti e locali attenti alle esigenze dei celiaci. ​
• Progetti educativi nelle scuole per sensibilizzare sulla celiachia e promuovere l'inclusione. 

Caratteristiche principali:

• Presenza capillare sul territorio nazionale con 21 associazioni territoriali che offrono supporto locale. 
• Collaborazione con istituzioni e organizzazioni internazionali per promuovere standard di qualità e sicurezza alimentare

Distribuzione:

• AIC è presente in tutte le regioni italiane attraverso 21 associazioni territoriali, offrendo servizi e informazioni utili a livello locale. ​

Il nostro impegno:

• Difendere i diritti delle persone celiache, garantendo loro una vita senza limitazioni legate alla dieta. 
• Promuovere e sostenere la ricerca scientifica sulla celiachia e la dermatite erpetiforme. 
• Offrire formazione e aggiornamento continuo ai professionisti della salute e della ristorazione.​

Sostenibilità ambientale:

• AIC promuove pratiche sostenibili e l'educazione alimentare, sensibilizzando su scelte consapevoli che rispettino sia la salute che l'ambiente. ​

Garanzia:

• AIC garantisce l'accuratezza delle informazioni fornite attraverso strumenti come il Prontuario degli Alimenti e il Marchio Spiga Barrata, assicurando ai celiaci prodotti sicuri e conformi alle normative vigenti